劉佳媛品牌專注于肉制品及副產品的精細化加工，致力于提供安全、優質、多樣的產品。以下是我們的核心產品列表，涵蓋了從傳統風味到現代便捷食品的多個品類。

一、 主要肉制品系列

1. 醬鹵制品系列

• 經典醬鹵：醬香肘子、五香鹵牛肉、風味鹵豬耳、香辣鹵鴨脖。選用優質原料，配以傳承秘制老湯，文火慢鹵，入味透徹，色澤鮮亮，口感醇厚。

• 休閑小食：獨立包裝的鹵雞爪、鹵豆干、鹵蛋，方便攜帶，是佐餐、休閑的佳品。

1. 腌臘制品系列

• 中式臘味：廣式臘腸、川味臘肉、湘西風吹肉。嚴格遵循傳統工藝，歷經自然風干或烘烤，風味獨特，臘香濃郁，是烹制佳肴的上乘食材。

• 風干制品：風干牛肉干、風干鴨胸肉，高蛋白、低脂肪，口感扎實有嚼勁。

1. 熏烤制品系列

• 熏烤肉類：東北風味紅腸、熏雞、烤鴨。采用果木或糖熏工藝，賦予產品特殊的煙熏香氣，外皮緊實，內里鮮嫩。

• 燒烤半成品：已腌制入味的烤翅中、骨肉相連、羊肉串等，方便家庭或餐飲客戶快速烹飪。

1. 灌制品系列

• 火腿腸類：多種口味（如玉米、泡椒、香辣）的火腿腸，肉質細膩，食用方便。

• 精制香腸：臺式香腸、脆皮腸、維也納香腸，可用于煎、烤、煮、夾面包等多種方式。

1. 調理肉制品系列

• 便捷菜肴：宮保雞丁、魚香肉絲、黑椒牛柳等已切配、調味的半成品菜肴，極大簡化家庭烹飪流程。

• 火鍋伴侶：精品肥牛卷、羔羊肉卷、各類肉丸（牛肉丸、蝦丸、魚丸）、腌制嫩肉片。

1. 速凍肉制品系列

• 速凍雞肉塊、豬排、牛排、肉餡等，鎖住新鮮，滿足長期儲存和即時烹飪需求。

二、 副產品加工與綜合利用系列

劉佳媛秉承可持續發展理念，對屠宰副產品進行深度開發，變廢為寶，提升產品附加值。

1. 食用副產品加工

• 臟器制品：鹵制牛肚、豬肝醬、香辣鴨腸、涼拌豬耳，通過精細加工去除異味，突出獨特風味與營養。

• 血液制品：安全衛生的食用血豆腐（鴨血、豬血），口感嫩滑，是火鍋及多種菜肴的重要食材。

• 骨湯提取：利用骨骼熬制高濃縮骨湯原液或制作骨湯調味包，營養豐富，味道鮮美。

1. 工業與飼料用副產品

• 動物油脂：提煉精制豬油、牛油，可用于食品加工或工業用途。

• 蛋白粉：將非直接食用的肉類組織加工成動物蛋白粉，作為優質飼料原料。

• 皮革原料：對生皮進行初步清潔、防腐處理，供應給皮革加工企業。

三、 質量與安全保障

所有產品均來自經嚴格檢疫的合格原料，生產流程嚴格執行國家食品安全標準（GB）。工廠配備現代化生產線與檢測中心，對原料、半成品、成品進行全程質量監控，確保從源頭到餐桌的每一環節都安全可靠。

劉佳媛肉制品，不僅提供美味，更傳遞安心。我們持續創新，旨在滿足消費者日益多元化的需求，并致力于推動肉制品加工行業的資源高效利用與綠色發展。